[单选题]当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是（）。

正确答案 ：B

糖异生作用

[单选题]下列属于单糖的有（）。

正确答案 ：D

半乳糖

[单选题]容易使食物糊化的是（）。

正确答案 ：C

支链淀粉

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