• [单选题]地方性碘缺乏的有效预防措施是()。
  • 正确答案 :B
  • B、食盐加碘


  • [单选题]预防食品被霉菌污染的最根本措施是()。
  • 正确答案 :B
  • B、防霉


  • [单选题]强化谷物食品通常是向谷物中添加()。
  • 正确答案 :A
  • 赖氨酸


  • [单选题]下列不被人体吸收,但对人体具有重要的生理意义的是()。
  • 正确答案 :B
  • 膳食纤维


  • [单选题]癞皮病是由于缺乏下列哪种维生素()。
  • 正确答案 :D
  • 维生素PP


  • [单选题]适合于机关、幼儿园等集体伙食单位的膳食调查方法是()。
  • 正确答案 :B
  • 查帐法


  • [单选题]一日三餐的能量摄入分配合理的是()。
  • 正确答案 :A
  • 早餐30%,中餐40%,晚餐30%


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