正确答案: A

中心

题目：宴会台形布置的原则是：（）第一、先左后右、远高近低。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]电消毒柜有加热消毒柜和（）消毒柜两种。

A.臭氧B.蒸汽C.紫外线D.高压

[单选题]菜单既是（）又是宣传品。

艺术品

[单选题]（）是大众消费的主要品种

熟啤

[单选题]整鱼拆骨需准备（）两个，餐刀、服务叉、服务匙各一把。

骨盘

[单选题]上菜口应安排在（）。

翻译与陪同人员之间

[单选题]服务员的公关任务应伴随顾客的（）。

整个用餐过程