正确答案: B

偏低

题目：用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂（Na2B4O71OH2・O）标定盐酸溶液时，结果会（）。

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[单选题]31.构成物质的基本粒子包括分子、原子和（）。

离子

[单选题]氨基酸是构成（）的基本单位。

蛋白质

[单选题]依据GB/T12143关于果蔬汁固体饮料理化分析用样品制备，说法不正确的是（）。

[单选题]背景吸收属于（）。

光谱干扰

[单选题]啤酒泡特性的测定是将原瓶啤酒置于15℃水浴中保持至等温后启盖．立刻从距离玻璃杯口约（）处注入杯中，记录从泡沫初始至消失的时间。

3em

[单选题]双硫中光度法测锌含量在pH4.0―5.5时锌离子与双硫腙形成（）色配合物（络合物）。

紫红

[单选题]下面各种食品添加剂的其他用途不正当的是（）。

酒石酸：抗氧化和防腐作用