正确答案: A

正确

题目：凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解生成硫酸铵。

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[单选题]果蔬汁固体饮料需要将样品配成（）%的溶液于250mL的容量瓶中，混匀后再测定其氨基酸态氮的含量。_参见GB/T12143-2008饮料通用分析方法5.5.4

[单选题]用感官检验糕点时，将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，用（）检查其形态、色泽；然后用餐刀按四分法切开，观察组织、杂质；品尝滋味与口感，并作出评价。

目测

[单选题]含蛋白质或单宁较多的样品，测定总糖前，应用（）处理样品。

醋酸铅

[多选题]为了使待测元素在原子化器中更多地生成基态原子，应使基态原子尽可能不发生（）。

激发

电离

化合

[单选题]微机的主要操作系统是（）。

DOS