正确答案:

题目：膳食纤维可分为（）和（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]胆固醇的生理作用（）

A.是细胞膜的重要成分B.是体内许多重要活性物质的合成原料C.能促进脂类的消化吸收D.可转化为维生素D3E.消化蛋白质

[单选题]为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（）

D、做馒头时在发酵面团中加碱

[单选题]夜盲症可能是由于缺乏()

A、维生素A