正确答案:

题目：男性，40岁，患吸收不良综合征。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。

三酰甘油

[单选题]容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（）。

高脂肪、高蛋白的膳食

解析：高脂肪、高蛋白的膳食容易引起胆汁分泌，从而诱发胆结石。

[单选题]在我国导致脂肪肝的常见疾病包括（）。

肥胖、肝炎、糖尿病

解析：我国引起脂肪肝的常见疾病有肥胖、肝炎、糖尿病、高脂血症，而乙醇性脂肪肝、妊娠急性脂肪肝、药物中毒则相对少见。

[单选题]慢性胃炎的膳食治疗原则是（）。

少量多餐

解析：慢性胃炎的营养治疗：去除病因，少量多餐，高蛋白质、高维生素，胃酸过多禁用酸性食物，胃酸少的患者给予呈酸性食物。

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

[单选题]分泌胃酸的是（）。

壁细胞

解析：1.胃酸是由胃壁上的壁细胞分泌的。2.胃里的主细胞分泌胃蛋白酶原。3.分泌内因子的是壁细胞。4.分泌胃泌素的是G细胞，分泌生长抑素的是D细胞。