正确答案: BCD

补火 做火 复火

题目：精加工干燥，分为（）火候。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能低于（），以免造成发酵过度。

Ｄ.85℃

[单选题]云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种（）。

A．茶叶深加工后的茶饮料

[多选题]白茶依茶树品种不同分为（）。

大白茶

小白茶

[单选题]茶叶烘干后的控制含水量在（）为最好。

5%

[多选题]形成黄茶品质的主导因素是（）

热化作用

湿热作用

干热作用