正确答案: C

回流法

题目：亲脂性有机溶剂如石油醚为提取溶剂提取药材时，最适宜采用的提取方法是（）

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[单选题]在水中溶解度最大的是（）

单糖

解析：这五个化合物中单糖极性最大，又是小分子化合物，所以在水中溶解度最大。香豆素结构中有内酯环，在碱液中可以开环成盐，其盐溶液一经酸化即闭环恢复为内酯而析出沉淀。其他四个化合物在碱水和酸水中溶解度差别不大。糖和非糖物质形成的化合物叫苷，这是苷的定义。

[单选题]比水重的挥发油是（）

丁香油

解析：丁香油比重大于水，所以答案为B。