正确答案: B

肝脏毒

题目：黄曲霉毒素属于（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]农药污染食品的主要途径有（）。

以上都是

[单选题]河豚毒素的靶器官是（）。

神经系统

[单选题]下列哪项能引起化学性食物中毒（）。

苦井水

解析：苦井水中的亚硝酸盐含量较高，可因此中毒，属于化学性食物中毒。

[单选题]对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）。

应用抗氧化剂