• [单选题]下列措施有利于防止油脂酸败的是()
  • 正确答案 :D
  • 加入适量的维生素E


  • [单选题]人体内的()是消化食物,吸收营养物质的主要场所
  • 正确答案 :B
  • 小肠


  • [单选题]制汤时,原料应用处步处理方法是()
  • 正确答案 :D
  • D、走红


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    推荐科目: 中餐烹饪技术、烹调工艺题库
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