正确答案: E

使血糖升高的幅度较支链淀粉小

题目：下列对直链淀粉的描述正确的是（）

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[单选题]含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）

甘蓝

[单选题]为糖尿病患者制作月饼时，为了满足加工工艺和病人对口感的需求，可选择的甜味剂为（）

木糖醇

[单选题]以下对维生素E描述错误的是（）

构成机体组织的成分

[单选题]葡萄球菌由于具有以下特点．而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）

以上都是