[单选题] 村民吴某称自己上初中的女儿在学校被侮辱，从学校的三楼跳下，小腿等多处骨折，目前在医院处于暂时昏迷状态，由吴某的家人负责照料。吴某到学校找到女儿的班主任，班主任称自己也是刚刚得知。吴某情急之下，纠集数十位情绪激动的亲朋好友来到镇政府门口，欲为女儿讨要说法。

公安民警在化解村民激动情绪的过程中，表述正确的是( )。(单选)

正确答案 ：D

公安机关将全力以赴开展调查，查明事实真相

解析：公安机关在化解村民情绪时，应当讲究方法、对现场群众以法制宣传、教育疏导为主，防止矛盾激化。因此，在本题中，民警应首先表态，公安机关一定会全力以赴开展调查，查明事实真相，给群众以合理的交代。故本题选D。

[单选题]下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作，叙述正确的一项是：

正确答案 ：B

均可以使用自然菌种

解析：果酒的制作利用酵母菌的发酵，酵母菌为真核细胞生物，排除A；果醋发酵利用的是醋酸菌的发酵，醋酸菌为好氧细菌，制作过程中需要有氧条件，排除D；果酒、果醋的酿制不需要高温高压灭菌，排除C。故本题选B。

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