正确答案: B

每日供给瘦肉100～150g

题目：以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误（）。

解析：小学生应每日供给瘦肉25g。

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[单选题]关于学龄儿童营养需要，下列说法错误的是（）。

此时碘缺乏易引起克汀病

解析：碘缺乏在儿童期和青春期的主要表现为甲状腺肿。

[单选题]某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）。

60g

解析：由于老年人胆汁酸减少，酯酶活性降低，对脂肪的消化功能下降，因此脂肪的摄入不宜过多，以摄入的脂肪量所供能占膳食总能量的20%为宜。

[单选题]对妊娠中期机体营养状况的描述，下列哪项是错误的（）

血脂降低

[单选题]放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富？（）。

维生素A、维生素C和胡萝卜素

解析：放牧期牛奶比冬季牛奶维生素A、维生素C和胡萝卜素丰富。

[单选题]城市某11月龄女婴，其母感染伤寒，家庭经济条件优越。喂养时首选（）。

含蛋白质12％～18％的配方奶粉

解析：喂含蛋白质12％～18％的配方奶粉。

[单选题]正常情况下，750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约（）。

13g

解析：分泌750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约13g。

[单选题]运动时为了预防在运动中脱水，需要（）。

在运动开始前喝水300～500ml

解析：运动时水的供应要以补足失水量维持水平衡为原则。为了预防在运动中脱水，在运动前喝水300～500ml，来保证体内有充足的水分。运动中和运动后水分的补充采用少量多次的方法。一次性大量饮水会增加排尿和出汗，使体内的盐分丢失，还会增加心脏和肾脏的负担。为保持水分和盐分的补充，不要单纯饮用白开水，大量饮用白开水会使血液稀释，适合饮用运动性饮料，同时补充水分和盐分。

[单选题]孕早期维生素A摄入过量或缺乏均可导致（）。

新生儿先天畸形

解析：1.孕早期叶酸缺乏可导致新生儿神经管畸形。 2.孕早期维生素A摄入过量或缺乏均可导致新生儿先天畸形。 3.孕妇早期碘缺乏可导致新生儿克汀病。 4.孕期维生素E缺乏可导致新生儿溶血。