正确答案: A

蛋白质

题目：属于宏量营养素的是（）。

解析：考查营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。

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[单选题]以下关于镁的生理功能叙述不正确的一项是（）。

无需钙的协同作用，独立维持神经和肌肉细胞膜电位

[单选题]参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（）。

硒