正确答案: D

聚酰胺

题目：测定食品中着色剂时，在酸性条件下，下列哪种物质用以吸附待测物中水溶性色素（）。

解析：测定食品中着色剂时，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备成水溶液，进行色谱分析。

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[单选题]国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是（）。

硝酸（1+1）溶液

[单选题]在空气定点采样时，收集器应放在工人工作时的呼吸带，一般情况下距地面的距离是（）。

1.5m

[单选题]在血铅样品的采集和测定过程中，下列哪项应特别注意（）。

防止污染

解析：生物样品在采集和测定过程中，应注意防止污染，特别是金属化合物。

[单选题]固态的分散性气溶胶称为（）。

尘

解析：1.液态的分散性气溶胶和凝聚性气溶胶统称为雾。在常温下是液体的物质，因加热逸散到空气中的蒸气，遇冷后以尘埃为核心凝集成微小液滴，为凝集性气溶胶。喷洒农药时的雾滴为分散性气溶胶。2.烟属于固态凝集性气溶胶，同时含有固态和液态两种粒子的凝聚性气溶胶也称为烟。3.尘属于固态分散性气溶胶，尘粒的直径范围较大，1μm至数十微米不等。