正确答案: B

赖氨酸

题目：豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为豆类食物中富含（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。

鱼油

[单选题]体力活动的推荐标准是（）。

每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计30分钟的中等强度的体力活动

[单选题]以下不是维生素A营养状况鉴定指标的是（）。

尿中维生素A水平

[单选题]大豆具有降低血脂和血胆固醇作用是因为含有（）。

皂苷

[单选题]反应生育水平的指标是（）。

A和B是

[单选题]下列关于死亡率描述不正确的是（）。

2003年在我国发生SARS的死亡率为6%

[单选题]某职业病防治所对某厂石棉矿工进行了用力肺活量测定，测定的总人数为31人，其中11人已确诊为石棉肺患者，9人是可疑患者，另外11人是非患者。比较3组的平均用力肺活量发现：三个样本均数各不相同。