正确答案: E

限制氨基酸

题目：氨基酸评分可以确定蛋白质的

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[单选题]增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

维生素C

[单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的

利用率

[单选题]某制鞋厂因扩大业务，要加班生产一批产品，需从社会招收工人，因生产过程中需要接触胶水、油漆等，可以从事该种作业的人是

血象指标高于或接近正常值者

[单选题]根据细菌对氧气的需要不同可将细菌分为4类，不属于其中的是

微厌氧菌

[单选题]表达某地两年几种疾病的患病率可选用的统计图为

直条图

[单选题]在完全寿命表中，如果分析5岁的平均期望寿命，它反映

5～6岁的死亡寿命

[多选题]面黄主病有（ ）

脾虚

湿