正确答案: E

合成蛋白质

题目：以下哪项不是肾的功能

解析：肾的主要功能：(1)生成尿液，维持水的平衡；(2)排除人体的代谢产物和有毒物质；(3)维持人体的酸碱平衡；(4)分泌或合成一些物质，调节人体的生理功能。

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