正确答案: ABCD

社交性 礼仪性 厚利性 规格化

题目：宴会的基本特征有（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]外国啤酒按口味划分有三种，即（）。

D、淡啤酒、黑啤酒、黄啤酒

[单选题]餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同分类，可分为杯花、盆花和（）。

环花

[单选题]苏南地区多以（）为日常菜肴，而且在烹饪技术和食用方法上非常精细讲究。

鱼类

[单选题]餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。

D、是

[单选题]中餐零点摆台，午、晚餐摆台比早餐增加一个（）。

C、水杯