正确答案: A

正确

题目：固体发酵生产酶是目前主要生产酶的方式.

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[多选题]生物技术的主要内容包括（）

基因工程

细胞工程

酶工程

发酵工程

[多选题]人体三大营养素包括（）

糖类

蛋白质

脂肪

[单选题]在果脯蜜饯加工中，蔗糖含量过高而转化糖不足，会引起（）现象。

A、返砂