正确答案: B

又称为食物特殊动力作用

题目：关于食物生热效应描述正确的是（）。

解析：食物生热效应是食物消化、转运、代谢和储存过程中的能量消耗，又称为食物特殊动力作用。一般占每日总能量消耗的10%，和摄入底物的代谢有关。

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[单选题]属于中度营养不良的指标是（）

上臂肌围60%～80%

解析：体重下降10%～20%，血清白蛋白30～35g／L，血清转铁蛋白1.50～1.75g／L，淋巴细胞总数（1.2～1.7）×109／L，上臂肌围＞80%，是轻度营养不良的指标，故选D。

[单选题]患者，男性，43岁。进食大量油腻食物后出现腹痛，位于中上腹，向腰背部放射，取弯腰抱膝位可减轻疼痛，CT提示胰头模糊不清，腹部胀气。以下指标对评价预后没有意义的是（）

增高的血清淀粉酶

[单选题]患者，男性，55岁。既往体健，本次在烈日下进行体力活动3小时后出现大量出汗，口渴，并胸闷、心悸、恶心、呕吐等症状，随后患者出现嗜睡。

[单选题]患者，男性，28岁。2周前右脚皮肤划破，未予注意。3天前高热，皮肤瘀点就诊。血压80／50mmHg，X线片肺实质未见明显病变。诊断"败血症，感染性休克"，经积极治疗血压仍不稳定，并出现气急，呼吸空气时PaO245mmHg（6kPa）。

[单选题]关于开胸直视心脏复苏术的操作，描述不正确的是（）。

分层切开肋间肌和胸膜，经肋间隙进入胸腔，切除肋骨

[单选题]严重呕吐常易造成的酸碱平衡紊乱是（）。

代谢性碱中毒

解析：严重呕吐造成胃酸等酸性物质丢失，易引起代谢性碱中毒。