正确答案: A

助滤剂

题目：在啤酒生产中，硅藻土是作为（）使用，它对啤酒风味基本没有影响。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]用无色瓶灌装啤酒时，为避免“日光臭”，应选择用（）

还原型（四氢）异构化酒花制品

[单选题]啤酒对包装容器的质量要求（）。

D、以上都是

[单选题]为保证酵母的正常繁殖和发酵，11ºP麦汁的充氧量应达到（）。

7～8mg/L

[多选题]混浊的麦汁会给啤酒的（）带来不良的影响。

泡沫

风味