[单选题]手术前的膳食原则除外（）。

正确答案 ：D

对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重

解析：肥胖者本身就有过多的脂肪，而体脂过多则会影响术后伤口的愈合速度。在保证能量需要的同时，给予低能量、低脂肪的膳食可以适当地降低体重，减少体内脂肪的储存。

[单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

正确答案 ：

[单选题]小肠切除术后应该给予（）。

正确答案 ：C

低脂少渣膳食

[单选题]腹部手术后应该避免（）。

正确答案 ：B

牛奶以及过甜食物

[单选题]肝大部切除术后应该（）。

正确答案 ：A

高支链氨基酸要素膳食

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