正确答案: B

经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食

题目：食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择下列哪种饮食方式（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪项是在西方社会慢性胰腺炎的主要原因（）。

酒精

[单选题]肝硬化早期患者采用的膳食原则错误的有（）。

应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担

解析：肝硬化的膳食原则是“高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪的膳食”，既要增加能量和蛋白质的摄入量，促进肝细胞的修复再生，又要适当摄入脂肪，减轻肝脏负担。

[单选题]急性胃炎的膳食治疗原则除外（）。

普通流质膳食

[单选题]慢性食管炎膳食治疗应选择下列哪种饮食（）。

低脂肪高蛋白软食

[单选题]萎缩性胃炎宜选择（）。

带酸味的水果或果汁，带香味的调味品

解析：1.萎缩性胃炎由于胃酸分泌减少或缺如，可以适量进食酸性食物。2.进食软质的富含蛋白质、维生素和必需微量元素的食物。因蛋白质、维生素C、钙、锌是修补组织，平复创伤不可缺少的物质，牛乳营养丰富，富含蛋白和必需的微量元素，故选B3.倾倒综合征是胃部手术的一种并发症，以BillrothⅡ式胃大部切除术后多见。①早期倾倒综合征：由于食物快速进入小肠，血液迁移至胃肠道以维持胃肠道内正常的渗透压，低血容量导致躯体性症状。②晚期倾倒综合征：当食物快速进入小肠以及葡萄糖的快速吸收导致高胰岛素、高血糖反应，高胰岛素引起继发性低血糖。因此，限制糖摄入量和摄食速度可以预防倾倒综合征的发生。4.胃肠道手术前应给予高蛋白流质饮食，加强营养，抵抗手术消耗，并促进伤口愈合。