正确答案: C

20g

题目：我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）

解析：孕期孕妇对蛋白质的需要量增加，以满足母体、胎盘和胎儿生长的需要。我国营养学会建议孕早期、中期和末期每日膳食应增加蛋白质摄入量分别是5g、15g和20g。所以轻体力劳动的孕妇每月摄入蛋白质总量孕中期和末期分别为80g和85g。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以下易引起感染性食物中毒的是（）

副溶血性弧菌

解析：其他选项均为毒素性中毒。

[单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。

[单选题]2～4周婴儿（）

开始添加鱼肝油

[单选题]与黄曲霉毒素直接相关的癌症是（）

肝癌

解析：黄曲霉毒素可诱发多种动物的肝癌，流行病学调查也显示黄曲霉毒素摄入水平与原发性肝癌呈正相关，因此选A。

[单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）

锌、铁、钙

解析：孕期由于生理变化，血浆容量和肾小球滤过率增加，使得血中各种矿物质的浓度降低。孕期膳食中可能缺乏的主要是钙、铁和锌。

[单选题]儿童少年肥胖的判定方法有多种，我国常用的是（）

身高标准体重法

解析：我国常用的是身高标准体重法，1985年"中国学生体质与健康研究"以按身高标准体重的第80百分位数为身高标准体重，制定了我国儿童少年营养不良和肥胖的评价参考标准。

[单选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）

抗生物素蛋白

解析：因生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，不宜生吃。

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是（）

分解代谢增强