正确答案: B

B、要突出一个“敬”字

题目：为了满足客人受尊重心理，服务中（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]服务中微笑的要求是（）。

C、口角的两端均向上翘起

[单选题]鸡尾酒杯通常呈倒三角形或（），容量为3.5盎司，专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。

A、梯形

[单选题]悬挂国旗的国际惯例是，主办国国旗在左，客方在右，其尺寸规格，悬挂形式一定要相同，国旗下方可装点（）的花卉，但不能将国旗遮挡住。

C、代表各国的

[单选题]开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。

味美思酒

[单选题]（）是北京小吃的代表食品。

A、焦圈、豆汁

[单选题]在谷类食物中属于含糖类的约占（）。

70％～80％

[单选题]如果是多桌宴会，各桌主人的位置是面向（）。

主桌