正确答案: B

B、16%

题目：蛋白质的含氮量平均约为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素B1最主要的营养作用是（）

A、调节机体物质代谢和能量代谢

[单选题]维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是（）

C、维生素B1----生物素

[单选题]下面那种营养素缺乏常见于青春期()

B、维生素A缺乏

[单选题]下面那种营养素缺乏可影响儿童的学习行为（）

B、铁

[单选题]增加维生素()能作为亚硝酸化合物的阻断剂。

C、C