正确答案:

题目：酿造葡萄相比鲜食葡萄，要求有更高的糖酸含量，高的色素、单宁含量，其主要品种有（）、（）、（）、（）等。

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[单选题]动物细胞、植物细胞、微生物细胞三者对营养的要求由简单到复杂依次为（）。

B、微生物细胞、植物细胞、动物细胞

[单选题]培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）效率高，且利用冷培养基作冷却剂，既冷却了热培养基，又预热了冷培养基，节约用水和蒸汽。

C、薄板换热器式