• [单选题]以下关于营养素的种类及供能，错误的是
  • 正确答案 ：D

  • 6.25g氮含1g蛋白质

  • 解析：蛋白质的分解产物是氨基酸，是惟一含氮的营养物质，1g氮为6.25g蛋白质。

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