正确答案: B

餐厅入口处

题目：大型宴会中都设有签到台，签到台设在（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]使用刀具和电动设备不当或不正确而造成的事故，主要是（）。

割伤

[单选题]餐饮部所使用的设备种类繁多，其中，以下属于生活服务设备的是（）。

制冷设备

[单选题]成本低、资料性强，形象性差，传播速度慢，广告范围较小的营销手段是（）。

杂志广告

[单选题]餐饮服务只能当次享用，过时则不能在使用，体现餐饮服务的（）。

一次性

[单选题]餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。

产品规格多，每次生产批量小

[单选题]饭店星级标志任何单位和个人不得擅自使用，必须经过（）。

全国旅游星级饭店评定委员会

[单选题]负责了解每日特荐食品并积极推销的岗位是（）。

服务员