正确答案: C

C、健康、口罩、手套、帽子

题目：《散装食品卫生管理规范》明确规定，销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是：（）

易感染上旋毛虫病

[单选题]食用大蒜最好的方法是___。

B、捣碎成泥且放置10-15分钟

[单选题]从事食品批发业务的经营企业未依照本条例第二十九条规定记录、保存销售信息或者保留销售票据的；依照食品安全法（）的规定给予处罚。

八十七

[单选题]食品生产企业应建立防止异物污染的管理制度，分析可能的（）和污染途径，并制定相应的控制计划和控制程序。

污染源

[单选题]对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量多少时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。（）

25%

[单选题]直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所（）米以上。

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