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正确答案:
A
正确
题目:有机酸可以提高维生素C的稳定性,防止其氧化。
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学习资料的答案和解析:
[多选题]添加酒花后,酒花成分的去向有:()
冷凝固物
热凝固物
泡盖
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标准规定“称取1.5g样品,精确至0.0001g,其含义是必须用至少分度
细菌接种时,接种环用火焰烧灼是为了()
选粒试验中,先粒器的筛选孔大小由不同的黄铜筛板组成,每层重筛
小包装食品如罐头食品,应该每一箱都抽出一瓶作为试样进行分析。
为控制糟层的厚度,应该考虑以下()方面
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下列物质中()不能还原费林试剂
溴酸钾在小麦粉中的最大使用量不超过()g/kg。
配制质量分数为4%的硼酸溶液2000g,下面配制正确的是()
共沸蒸馏法测定样品中的水分时,常用的有机溶剂有苯、甲苯、()
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标定应平行测定3-4次,至少重复三次,并要求测定结果的相对偏差
消毒和灭菌两个词在实际使用中常被混用,因此它们的含义是基本等
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