正确答案: D

血清铁蛋白

题目：用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]铜的生理功能包括（）

以上全是

[单选题]体内钙的主要存在形式是（）。

羟磷灰石

解析：体内钙的主要存在形式是羟基磷灰石。

[单选题]钙过量对机体的不利影响有（）。

奶碱综合征

解析：钙过量对机体可产生不利影响，包括增加肾结石的危险、奶碱综合征以及干扰其他矿物质的吸收和利用。

[单选题]下列食物中，含锌量相对最高的是（）。

牡蛎

解析：据报告每千克食物含锌量（如牡蛎、鲱鱼）都在1000mg以上，肉类、肝、蛋类则在20～50mg。

[单选题]参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。

烟酸

解析：烟酸与铬一样，是葡萄糖耐量因子的组成成分。

[单选题]微量元素在人体内的含量（）。

＜0.01%

[单选题]微量元素在人体中含量不超过体重的（）。

0.01％

[单选题]血红蛋白中主要的微量元素是（）。

铁

解析：1.血红蛋白中主要的微量元素是铁。2.对铁吸收有促进作用的物质是维生素C。3.减少铁吸收转运、储存的物质是植酸盐。