正确答案: C

最高管理者

题目：质量方针是由企业的（）正式发布的该组织的总的质量宗旨和质量方向。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]表面样品的检测项目有（）

细菌总数

沙门氏菌

金黄色葡萄球菌

[多选题]乳制品洗手用的水龙头一般采用（）

脚踏式

肘动式

感应式E.手压式

[多选题]在罐头加工中的关键控制点有（）

空罐加工

罐头杀菌

封罐

成品检验

贮存

[单选题]下列关于分割肉加工工艺中不是关键控制点的为（）

喷淋冲洗

[多选题]在质量、（）、顾客满意度、激励和环境等方面的质量改进活动中不合格品率降为零或经一个循环的改进即能达到甚至超过国际先进水平往往是不可能的。因此，质量改进活动应长期持久地开展下去。

成本

交货期

安全