正确答案: ADE

谷氨酸 半胱氨酸 甘氨酸

题目：谷胱甘肽（GSH）是由（）组成的三肽。

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[单选题]碳水化合物的吸收形式是（）

单糖

解析：考查碳水化合物的消化吸收。膳食中的碳水化合物在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收。

[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是（）。

苏氨酸

赖氨酸