正确答案: C

点心盘

题目：西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。

俄式服务

[单选题]餐厅中的儿童餐椅的高度为（）。

65厘米

[单选题]指示牌放在餐厅门口与客人到来方向相对的一侧或客人要求的位置，放置时间在宴会开始前（）。

30分钟

[单选题]西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。

右下方