• [单选题]一般情况下，湿面含量在（）的面粉称为强力粉。
  • 正确答案 ：C

  • C、24％以下


  • [单选题]青专鱼特有的引起食物中毒的致病因素是（）
  • 正确答案 ：B

  • 组胺


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