正确答案: B

宴会气氛

题目：一般情况下，新颖的餐巾折花主要反映了（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]菜单分为“中餐菜单，西餐菜单，其他菜单”，它的划分依据是（）。

餐别

[单选题]（）是指一批顾客用完餐后，服务员立即清理餐台，并安排另一批顾客就餐的过程。

翻台

[单选题]饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。

夜