正确答案:

题目：果蔬中有一种酶，能诱发酶促褐变，这中酶叫（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]按《产品质量法》规定，销售者的下列行为可以减轻或从轻处罚的是（）。

有证据证明其不知道该产品为禁止销售的产品，并如实说明其进货渠道

[单选题]食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）

C、0℃～10℃