正确答案: A

正确

题目：轻金属离子如Na＋、K＋等有甜味。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在烹调时，菜肴与面点一起食用的菜肴有（）。

A、黄河鲤鱼焙面

[单选题]在烹制菜肴的过程中，除了加入适量的油以外，还加入适量的酒，主要是利用（）达到复合成美味的效果。

C、酯化作用

[单选题]担子菌是（）中最高级的一纲。

B、真菌

[单选题]菜点研发创新的途径之一是借鉴（）形式，打造意境菜点。

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