正确答案: A

正确

题目：最重要的厨房安全是防止食物中毒事故的发生。

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[单选题]唐代（）在《丽人行》记述：“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。犀箸厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。”

B、杜甫

[单选题]食品污染源十分广泛，属于生物性污染的是指（）

微生物污染