正确答案: A

脚气病

题目：长期食用精白米面又缺少多种副食品易发生（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]三餐分配要合理，一般早、中和晚餐的能量分别占总能量的比应该是（）

30%：40%：30%

[单选题]世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过（）

6克

[单选题]编制食谱需要掌握对象的（）

以上全是

[单选题]ADI是（）

人体每日容许摄入量

[单选题]结核菌素试验阳性，无明显症状的畜奶应（）

62℃，30分钟消毒后制成奶制品

[单选题]鱼经-25℃速冻，并贮存于-15℃至-18C冷库中，保藏期可达（）

6~9个月

[单选题]谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（）

球蛋白