正确答案: C

75℃加热15秒

题目：牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列关于颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射的叙述，哪一项是错误的（）

动脉压力感受器直接感受血压的变化

解析：颈动脉窦和主动脉弓的压力感受器感受的直接刺激是血管壁受到的牵拉程度，虽然血压变化可以兴奋或抑制感受器，但血压的变化并不是直接刺激，而是通过血压变化引起血管壁牵拉程度改变刺激的感受器。

[单选题]神经调节的基本方式是（）

反射

[单选题]利用蛋白质溶液在280nm的紫外线吸收可以测定其相对含量，具有紫外线吸收性质的氨基酸包括（）

色氨酸

[单选题]关于"流行病学"，下列说法错误的是（）

流行病学研究的病种仅限于传染病

[单选题]续发率是指（）

接触者中二代病例数／易感接触者总人数×100%

[单选题]富含血红素铁的食物是（）

鸭血

[单选题]高血压伴心绞痛，血浆肾素活性增高的病人，应当首选的治疗药物是（）

普萘洛尔

解析：该试题是理解分析型题目，考查"抗高血压药物作用、机制、应用及应用原则"。伴心绞痛，血浆肾素活性增高的高血压患者，应当根据并发症选用药物。备选答案中普萘洛尔为β受体阻断药，具有降压、抗心绞痛和抗心律失常作用。阻断心脏β1受体，使心收缩力和心率降低、心排出量减少、血压和心肌耗氧降低；阻断肾脏β1受体，抑制肾素释放。此外还阻断中枢β受体，阻断突触前膜β2受体等。其他如氢氯噻嗪、哌唑嗪、可乐定、卡托普利等都可引起血浆肾素活性升高，也没有或无明显抗心绞痛作用。因此，在5个备选抗高血压药中，应当首选普萘洛尔。所以，正确答案为B。选择此正确答案的考生占45.4%，其余考生分别选择卡托普利、哌唑嗪、氢氯噻嗪和可乐定。其原因是没有将并发症与各抗高血压药作用及机制基础理论结合起来分析，导致了不恰当的选择。

[单选题]结核病通常是经（）

空气传播

解析：这是考查对常见传染病的传播途径的区分、理解和掌握情况。呼吸道传染病都经过空气传播，常见的有流感、结核病等。甲肝属于消化道传染病，主要通过被病原体污染的水和食物进行传播。被狗咬伤感染狂犬病，是带有狂犬病病毒的狗与易感者通过直接接触而引起的，属于直接接触传播。垂直传播是指孕期和分娩期病原体从母体到其子代的传播，所以感染HIV的母亲也引起胎儿感染就属于垂直传播。输血后感染乙肝或者是由于血制品中有乙肝病毒，或者是易感者在接受治疗或检查措施时由于医疗器械受到污染被感染，两者都属于医源性感染的范畴。

[单选题]耐青霉素金葡萄感染治疗宜选（）。

A.青霉素VB.苯唑西林C.氨苄西林D.羧苄西林E.磺苄西林