[单选题]肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指（）。

正确答案 ：C

血浆支链氨基酸和芳香族氨基酸比例失调

解析：重症肝病患者，血中芳香族氨基酸增加，支链氨基酸常有降低，使支链氨基酸与芳香族氨基酸比值下降。

[单选题]男性，44岁，小肠扭转，小肠部分切除术后，完全胃肠外营养。现伤口愈合，腹泻等症状好转，拟恢复经口进食。宜最先选用的食物是（）。

正确答案 ：B

淀粉食物

解析：该病人应避免高纤维食物、高盐食物、高蛋白质食物。

[单选题]对于手术后恢复期患者，有胃肠道功能，营养治疗的方式最好的是（）。

正确答案 ：E

肠内营养

[单选题]便秘的人应该注意摄入充足的（）。

正确答案 ：A

蔬菜

解析：便秘的营养原则：有规律的进食，摄入足量的饮食粗纤维，养成定时排便、休息、娱乐的习惯，多喝水，多运动。

[单选题]女性，60岁，患肝硬化多年，因出现腹水入院，入院后病情急剧恶化，出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。

正确答案 ：

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