正确答案: B

B、包垫

题目：斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦净，从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行（）。

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[单选题]下列哪些语言属于动作语言。（）

C、打出"V"的手势

[单选题]银器的保养应浸泡在（）为主的化学溶夜中快速加温至（）度，使其恢复光泽在抛光。

碳酸钠；80

[单选题]（）能使事物在数月至一年以上的时间内保持良好的鲜度和品质。

C、冻藏法

[单选题]点菜应掌握“一看、二听、三问”的技巧，听是指（）。

听口音