[单选题]通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。

正确答案 ：

[单选题]机体所需尼克酸可由哪种氨基酸转变而来（）。

正确答案 ：A

A、色氨酸

[单选题]我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是（）

正确答案 ：B

B、阿斯帕坦

[多选题]植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。

正确答案 ：ABC

肌肉

肝脏

猪血

[单选题]以下（）是我国自古就有的均衡营养观念。

正确答案 ：B

五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充

[单选题]平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）

正确答案 ：

查看原题 查看所有试题