正确答案: D

蛋氨酸

题目：下列氨基酸为含硫氨基酸的是（）

解析：组成蛋白质的含硫氨基酸有半胱氨酸（Cys）、蛋氨酸（Met）。

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[单选题]肽链中的氨基酸不利于形成α-螺旋而利于β-转角的形成的是（）

Pro

解析：脯氨酸由于其环状结构常出现在β-转角中，很难出现在α-螺旋和β-折叠结构中。

[单选题]可用于蛋白质定量的测定方法是（）

以上都可以

[单选题]磷酸酶对磷酸酯键的水解属于（）

相对专一性

解析：酶作用于一类化合物或一种化学键，属于酶的相对专一性。

[单选题]下列不参与三羧酸循环的酶是（）

丙酮酸脱氢酶

[单选题]PFK-1最强的别构激活剂是（）

2，6-FBP

解析：此酶受产物1，6-FBP和2，6-FBP、ADP、AMP的激活，且2，6-FBP作用最强。

[单选题]糖原合成的关键酶是（）

糖原合酶

[单选题]所谓必需脂肪酸是因为它们（）

在体内不能合成

解析：不饱和脂肪酸中亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸在体内不能合成，必须从食物植物油中摄取，是动物不可缺少的营养素，称人体必需脂肪酸。

[单选题]1分子β羟丁酸彻底氧化为CO和HO生成多少分子ATP（）

22.5

解析：β-羟丁酸脱氢（NADH+H）再裂解为2分子乙酰辅酶A，氢进入呼吸链氧化生成2.5分子ATP，2分子乙酰辅酶A进入三羧酸循环生成20分子ATP（（注：NADH+H和FADH进入呼吸链与氧化合生成水与ADP的磷酸化耦联分别生成2.5分子和1.5分子ATP是最新算法）。