正确答案: C

10～15min

题目：宴会服务时，在宾客食用冷盘（）后，上第一道热菜。

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[单选题]餐饮高级服务人员应有积极预防和（）在餐饮服务接待工作中可能出现的各种突发事件的能力。

妥善处理

[单选题]餐饮系统内的视听设备包括（）。

电视机