正确答案: ABC

A、家庭 B、经济 C、观念

题目：女性游客，特别是商务女性客人人数上升主要由于（）等因素。

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[多选题]按照管理责任可将饭店成本划分为（）

D、可控成本

E、不可控成本

[多选题]某饭店有客房200间，公布房价为200元。某日销售客房100间，房费收入为16000元。请回答下列问题：

[单选题]饭店组织机构类型中适合规模小、业务较单纯饭店的类型是（）

直线制

[单选题]适用于饭店公司的组织结构形式，其特点是突出分权管理的是（）。

事业部制

[多选题]管理科学理论包括（）

流程再造理论

学习型组织理论

运筹学

时间和动作研究